Votre agence de CHAMBERY vous propose :
Description du poste
Notre agence INITIAL recherche pour son client basé à Sainte-Hélène-du-Lac, un AIDE FROMAGER H/F. Dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, vos missions seront les suivantes : Maîtriser les connaissances minimales en chimie (pH) et biochimie (ferments, bactéries) Reconnaître la qualité des matières premières et les saveurs des produits Respecter avec minutie les différentes étapes de fabrication du fromage Connaître les techniques de conservation et de conditionnement Contrôler l’affinage par différentes manipulations Créer de nouveaux fromages et réfléchir à de nouvelles présentations de ceux-ci Utiliser divers outils/machines tels que trancheur, matériel d’affinage, cuve de fabrication fromagère Respecter les règles d’hygiène et la législation en matière de sécurité alimentaire Mettre à jour ses connaissances du marché et des produits Le poste contient du port et de la manutention de charges lourdes (6 kg-40 kg). Base hebdomadaire 35 heures, du lundi au vendredi. Planning variable selon les semaines : Amplitude Horaire de 6h à 14h. Le poste est à pourvoir en mission d’intérim en vue d’une embauche en CDI. Le poste est à pourvoir au sein d’une entreprise à taille humaine, ambiance familiale et cohésion d’équipe sont au rendez-vous !
Votre profil
Une première expérience sur un poste similaire serait fortement apprécié Bonnes qualités sensitives : odorat, goût, toucher Patience Observation Sens de l’innovation Méticulosité et précision Adaptation et réactivité Passion des produits fromagers et des produits de la nature Sens du contact et fibre commerciale Curiosité
Expérience : 1 à 2 ans
Informations complémentaires
Contrat : Intérim Durée : 4 mois
Date de début : Immédiatement
Salaire : de 11.65EUR à 12EUR par HEURE + 10% IFM + 10% ICCP.
Référence : 012/CG/AFFINEUR/LS
